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抹茶甜糕
图片可点击放大	用料：抹茶4克，糥米粉100克，白砂糖100克，精制油少许。制法： 1、将方形容器内涂抹色拉油。 2、糯米粉、白砂糖和抹茶倒入碗内混合均匀用，慢慢倒入清水用筷了搅拌成稀糊状，倒入方形容器内，蒙上保鲜膜，放微波炉5分钟左右，出炉冷却。 3、将抹茶糕冷却后，脱膜置砧板上切成长方块，即可食用。
红茶饼干
图片可点击放大	本品梅花形，香酥，有茶香味。用料：富强粉300克，麦淀粉60克，麦淇淋170克，白砂糖120克，鸡蛋40克，红茶10克，发粉5克。制法： 1、将富强粉，麦淀粉，发粉混合过筛。红茶碾成粉末。 2、将奶油切成小块放在容器中，搅拌成糊状，逐步加入白砂糖拌匀，再分两次加入鸡蛋拌匀，最后加入红茶粉和过筛后的混合粉，稍微拌匀后装入保鲜膜放入冰箱内冷藏。 3、将冷却的面团取出，放在撒过粉的台上，擀成厚3厘米的薄片，用梅花形铜膜扣出，逐一放入铁盘中。 4、烘烤：炉温摄氏170度，烤15分钟左右。
抹茶奶冻
图片可点击放大	本品色泽粉绿，有较浓的奶油得茶味，含较丰富的脂肪和蛋白质。用料：抹茶4克，琼脂粉4克，牛奶150毫升，鲜奶油60克，白砂糖60克。制法： 1、将抹茶放入碗中，加入少许热开水使之溶化。 2、琼脂放入碗中加30毫升水混合，进微波炉加热30秒。 3、牛奶和糖放入碗中，进微波炉加热2分钟。 4、将上述三者过滤，冷却至糊状，加入鲜牛奶并搅拌起泡，倒入方形盘中，进冰箱冷却，待凝固后切成长方块，置盘食用。
瓜片莲子汤
图片可点击放大	本品汤清，叶绿，莲子白，茶香，莲子香，清甜适口。用料：六安瓜片茶5克，莲子40克，冰糖20克。制法： 1、莲子加冰400毫升，煮熟。 2、大碗中放入六安瓜片茶和冰糖，放入刚离火的莲子汤，加盖闷3分钟即可食用。
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