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喝茶能增抗病能力

    喝茶會讓你遠离醫生.一項新研究認為,茶里含有的一种茶氨增強身体的抵抗力,其效果為咖啡所不具備.

    据美國布里格姆婦女醫院和哈佛醫學院的研究人員稱,他們在實驗室實驗中發現茶里有一种物質,可以使免疫系攻擊入侵的細菌.病毒和霉菌等.而21個自愿者參与了該項實驗,其中11人每5杯茶,另10人喝咖啡.一個月后,研究人員讓自愿者血液接触大腸杆菌.結果發現,喝茶的血液細胞分泌的干扰素是實驗前的5倍,而喝咖啡的分泌干扰素數量實驗前后沒有改變.

    研究人員說,這表明要達到增強身体抵抗力的效量,每天需喝5杯茶.



摘自--<<廣州新聞>> 2003-04-24

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